Итак, давайте порассуждаем, что же в частности представляет собой удобная кухня? Как уже было сказано, это должна быть и удобная столовая и подходящий кухонный гарнитур. Основными направлениями Вашей работы в создании кухни должны быть следующие моменты:
1. Разделение рабочих зон внутри кухни.
2. Экономия места при расстановке мебели.
3. Износостойкие, прочные и экологически чистые столешницы.
4. Функциональность и высокая оснащенность внутреннего наполнения
5. Продуманное освещение.
Данные способы организации Вашего рабочего места сделает Ваши усилия менее затратными и сэкономит силы. В этом, в сущности, и заключается основной принцип эргономики.
Эксперты и дизайнеры советуют разделять кухню на три рабочие части, чтобы облегчить и упростить Ваш труд. Первая это часть для мытья, вторая - часть для приготовления еды, и третья, как Вы, наверное, уже догадались, часть, где эта самая еда хранится. При правильном расположении этих трех зон относительно друг друга Вы можете получить восхитительный результат и реально ощутимую отдачу, потому что перемещение между этими мини-пунктами будет сводиться к минимуму, как и должно быть на удобной кухне.
Итак, начнем с первой, самой важной зоны - рабочей. Данная зона – ваше основное поле деятельности на кухне. Она ни в коем случае не должна быть заужена. Вы не должны чувствовать стеснения при готовке. Ширина главной столешницы должна быть не менее 85 см в ширину. На ней вы будете шинковать, резать, чистить, взбивать, смешивать и растирать ингредиенты. Идеальное место для данной зоны - между плитой и мойкой, или на небольшой стойке в центре кухни, однако на такой элемент фурнитуры не всегда хватает денег и пространства в квартирах. Так же необходимо оставить немного места возле мойки. Это делается для того, чтобы было куда ставить грязные тарелки, либо овощи и фрукты, которые нужно сполоснуть. Также эта площадь может быть использована, как место для кастрюль и сковородок. Непременно обращайте внимание на качество исходных материалов для столешниц, ведь им предстоит выдержать не только воду и чистящие средства, но и соприкосновения с горячими элементами кухонной принадлежности. Поэтому если вы не хотите, чтобы Ваша столешница выглядела ужасно только после года использование, не забудьте поинтересоваться, какими свойствами она обладает. Как и все кухонные поверхности, столешница должна быть устойчивой к жидкостям, жаростойкой и готовой к другим, не менее опасным нагрузкам. Помните, что Интернет – магазины предоставляют гарантию на продукцию от производителя.
